Sızma zeytin yağının en önemli özelliği, toplandıktan sonra bir kaç saat içinde işlenmeye başlamasıdır. % 0.8’i aşmayan asit oranına sahiptir.Sızma ze..
Siyah zeytinin gerçek tadının yoğun bir biçimde hissedildiği, hafif baharlı özel bir siyah zeytin çeşidimizdir.Çanakkale’deki çiftliklerimizden toplan..
Çeçil peyniri, görüntü olarak tel tel ayrılan yapısıyla tuzsuz bir peynir çeşitidir. Kokusuz, yumuşak ve ağızda bıraktığı süt tadı ile oldukça lezzetl..
Dil peyniri, yapısı itibariyle çeçil peyniri ile benzerlik gösteren yöresel bir peynir çeşididir. Lifli bir yapıya sahiptir ve sarıya yakın beyaz renk..
Füme peynir çeşitlerinden bir tanesi olan isli peynir, yoğun kokusu, aroması ve enfes tadı ile fark yaratmaktadır. Özellikle mezelik peynir olarak geç..
Füme peynir çeşitlerinden bir tanesi olan isli peynir, yoğun kokusu, aroması ve enfes tadı ile fark yaratmaktadır. Özellikle mezelik peynir olarak geç..
Mevsiminde toplanan, inek sütünden elde edilen, İzmir Tulum Peyniri; sert yapılı, az tuzlu ve ağızda dağılan yapısıyla İzmir' in Bergama yöresine ait ..
Manyas Kelle Peyniri, bol gözenekli, az tuzlu ve besleyici bir peynir çeşididir. Balıkesir yöresine özgü olan bu peynir, Mihaliç peyniri olarak da bil..
İnek sütünden üretilen tam yağlı ve haşlama tarzı bir peynirdir. Mayalamadan sonra pıhtı kırılır ve haşlandıktan sonra süzülen peynir örme sepetlerde ..